แกงปลาคังใส่หน่อไม้ดองเป็นเมนูอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติจัดจ้านและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ด้วยความเปรี้ยวเผ็ดของหน่อไม้ดองและความนุ่มละมุนของเนื้อปลาคัง จึงทำให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่โปรดปรานอาหารรสเด็ด และยิ่งอากาศหนาวๆ ได้ซดแกงร้อนๆ สักถ้วยยิ่งช่วยคลายความหนาวได้เป็นอย่างดี
นอกจากความอร่อยแล้ว แกงปลาคังใส่หน่อไม้ดองยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากส่วนประกอบหลักอย่างปลาคังและหน่อไม้ดองอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น
การทำแกงปลาคังใส่หน่อไม้ดองนั้นไม่ยากอย่างที่คิด โดยทั่วไปแล้วจะมีส่วนผสมและวิธีทำดังต่อไปนี้
ส่วนผสม
วิธีทำ
แกงปลาคังใส่หน่อไม้ดอง 1 ถ้วย (ประมาณ 200 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 250 กิโลแคลอรี่ และอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ดังนี้
สารอาหาร | ปริมาณ |
---|---|
โปรตีน | 25 กรัม |
ไขมัน | 10 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
ใยอาหาร | 5 กรัม |
วิตามินซี | 10 มิลลิกรัม |
แคลเซียม | 100 มิลลิกรัม |
ฟอสฟอรัส | 150 มิลลิกรัม |
โพแทสเซียม | 200 มิลลิกรัม |
แกงปลาคังใส่หน่อไม้ดองเป็นเมนูอาหารอีสานที่ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ด้วยความอุดมไปด้วยสารอาหารจากปลาคังและหน่อไม้ดอง จึงช่วยบำรุงร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-08 13:59:28 UTC
2024-09-08 13:59:56 UTC
2024-09-09 01:14:05 UTC
2024-09-09 01:14:24 UTC
2024-09-08 02:51:05 UTC
2024-09-08 02:51:18 UTC
2024-09-05 15:08:53 UTC
2024-09-05 15:09:10 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC