โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากการหมักนมวัว แพะ หรือแกะด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ที่เรียกว่า โพรไบโอติกส์ โยเกิร์ตเป็นที่นิยมบริโภคทั่วโลกและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
โปรไบโอติกส์เป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา โยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร บรรเทาอาการท้องเสีย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
โยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยมซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ โยเกิร์ต 1 ถ้วยขนาด 6 ออนซ์ให้โปรตีนประมาณ 12 กรัม
โยเกิร์ตเป็นแหล่งแคลเซียมที่ยอดเยี่ยมซึ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของกระดูก ฟัน และกล้ามเนื้อ โยเกิร์ต 1 ถ้วยขนาด 6 ออนซ์ให้แคลเซียมประมาณ 30% ของปริมาณแคลเซียมที่แนะนำต่อวัน
การบริโภคโยเกิร์ตอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวานชนิดที่ 2 สิ่งนี้เป็นผลมาจากคุณสมบัติของโปรไบโอติกส์และแคลเซียมในโยเกิร์ต
โยเกิร์ตมีโปรตีนสูงและแคลอรีต่ำ ซึ่งทำให้รู้สึกอิ่มและช่วยควบคุมน้ำหนักได้ โยเกิร์ตยังมีโปรไบโอติกส์ซึ่งช่วยปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร
นอกจากประโยชน์หลักเหล่านี้แล้ว โยเกิร์ตยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น
มีโยเกิร์ตหลายประเภทที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ประเภทที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่
การเลือกโยเกิร์ต:
การใช้โยเกิร์ต:
ประเภทของโยเกิร์ต | ปริมาณโปรตีน (ต่อ 1 ถ้วย 6 ออนซ์) | ปริมาณแคลเซียม (ต่อ 1 ถ้วย 6 ออนซ์) | ปริมาณน้ำตาล (ต่อ 1 ถ้วย 6 ออนซ์) |
---|---|---|---|
โยเกิร์ตธรรมชาติ | 12 กรัม | 30% | 5 กรัม |
โยเกิร์ตผลไม้ | 10 กรัม | 25% | 15 กรัม |
โยเกิร์ตกรีก | 18 กรัม | 40% | 5 กรัม |
โยเกิร์ตไอซ์แลนด์ | 15 กรัม | 35% | 10 กรัม |
โยเกิร์ตพืช | 5 กรัม | 20% | 7 กรัม |
ประเภทของโยเกิร์ต | ปริมาณโปรไบโอติกส์ (ต่อ 1 ถ้วย 6 ออนซ์) |
---|---|
โยเกิร์ตธรรมชาติ | 100 ล้าน CFU |
โยเกิร์ตผลไม้ | 50 ล้าน CFU |
โยเกิร์ตกรีก | 150 ล้าน CFU |
โยเกิร์ตไอซ์แลนด์ | 200 ล้าน CFU |
โยเกิร์ตพืช | 10 ล้าน CFU |
หมายเหตุ: CFU ย่อมาจาก Colony Forming Units ซึ่งเป็นหน่วยวัดจำนวนจุลินทรีย์ที่มีชีวิต
ประโยชน์ต่อสุขภาพ | ประเภทของโยเกิร์ตที่แนะนำ |
---|---|
ปรับปรุงการย่อยอาหาร | โยเกิร์ตธรรมชาติ โยเกิร์ตกรีก |
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน | โยเกิร์ตธรรมชาติ โยเกิร์ตกรีก โยเกิร์ตไอซ์แลนด์ |
ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง | โยเกิร์ตธรรมชาติ โยเกิร์ตกรีก โยเกิร์ตไอซ์แลนด์ |
ควบคุมน้ำหนัก | โยเกิร์ตธรรมชาติ โยเกิร์ตกรีก |
บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย | โยเกิร์ตธรรมชาติ โยเกิร์ตกรีก |
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-05 23:44:03 UTC
2024-09-05 23:44:29 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC