A chuteria é uma fruta nativa da região amazônica, pertencente à família das anonáceas. Conhecida por seus frutos exóticos e nutritivos, a chuteria tem ganhado destaque no mundo gastronômico e medicinal. Sua polpa branca e macia possui um sabor doce e ácido, lembrando uma mistura de manga, abacaxi e maçã.
A chuteria é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, incluindo:
Além disso, a chuteria contém quantidades significativas de antioxidantes, como flavonoides e carotenoides, que oferecem proteção contra os radicais livres.
A chuteria é uma árvore tropical que se adapta bem a climas quentes e úmidos. Prefere solos bem drenados, ricos em matéria orgânica e com pH entre 5,5 e 6,5.
As sementes da chuteria devem ser plantadas em sacos de mudas com substrato leve e úmido. Mantenha as mudas em local sombreado até que atinjam cerca de 20 cm de altura. Depois, transplante para o local definitivo, espaçando as plantas em torno de 4 a 6 metros.
Os frutos da chuteria amadurecem entre os meses de janeiro e maio.
Espere até que os frutos estejam totalmente amarelos e macios ao toque. Corte os frutos da árvore usando uma tesoura de poda afiada.
A chuteria pode ser consumida fresca, in natura. Além disso, pode ser utilizada para preparar diversas receitas, como:
Diversos estudos têm demonstrado os benefícios à saúde da chuteria, incluindo:
Nutriente | Quantidade por 100g |
---|---|
Energia | 50 cal |
Carboidratos | 11,8g |
Proteínas | 1,5g |
Gorduras | 0,3g |
Vitamina C | 87,5 mg |
Potássio | 366 mg |
Fibras | 2,6g |
Magnésio | 24 mg |
Cálcio | 19mg |
Benefício | Mecanismo de Ação |
---|---|
Ação Antioxidante | Proteção contra radicais livres |
Fortalecimento do Sistema Imunológico | Aumento da produção de células de defesa |
Equilíbrio Eletrolítico | Regulação do equilíbrio de fluidos corporais |
Regulação da Pressão Arterial | Vasodilatação e redução da resistência periférica |
Controle do Colesterol | Diminuição da absorção de colesterol no intestino |
Receita | Ingredientes | Modo de Preparo |
---|---|---|
Suco de Chuteria | Polpa de chuteria, água ou leite | Bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea. |
Sorvete de Chuteria | Polpa de chuteria, leite, açúcar | Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea. Despeje em uma forma e congele por pelo menos 6 horas. |
Geleia de Chuteria | Polpa de chuteria, açúcar, pectina | Cozinhe todos os ingredientes em uma panela até engrossar. Deixe esfriar e guarde em potes herméticos. |
Passo 1: Prepare o solo e plante as sementes.
Passo 2: Regue regularmente e fertilize a cada 2 ou 3 meses.
Passo 3: Pode os ramos secos ou doentes e conduza a árvore.
Passo 4: Aguarde o amadurecimento dos frutos.
Passo 5: Colha os frutos quando estiverem totalmente amarelos e macios.
Experimente cultivar e desfrutar da chuteria, um fruto amazônico repleto de nutrientes e benefícios à saúde. Siga as dicas deste guia para garantir uma colheita farta e aproveite os deliciosos sabores e benefícios da chuteria.
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