ข้าวผัดไก่เทอริยากิ เป็นอาหารจานยอดนิยมของชาวไทย ที่หลายคนชื่นชอบในรสชาติที่กลมกล่อม หอมหวาน และเนื้อไก่ที่นุ่มละมุนละลายในปาก โดยเมนูนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น โดยคำว่า "เทอริยากิ" นั้นมาจากคำว่า "เทริ" ที่แปลว่า "เคลือบ" และ "ยากิ" ที่แปลว่า "ย่าง" ซึ่งหมายถึงการนำไก่ไปเคลือบด้วยซอสเทอริยากิแล้วนำไปย่างนั่นเอง
ข้าวผัดไก่เทอริยากินั้นมีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น เมื่อช่วงปลายศตวรรษที่ 16 โดยในยุคนั้นชาวญี่ปุ่นมักจะนำไก่ไปหมักกับซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และสาเก แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน จนกลายเป็นอาหารจานหลักของชาวญี่ปุ่นที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ต่อมาในช่วงศตวรรษที่ 19 ชาวญี่ปุ่นได้อพยพไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา และได้นำเมนูข้าวผัดไก่เทอริยากิไปเผยแพร่ที่นั่นด้วย ทำให้เมนูนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวอเมริกัน และได้แพร่หลายไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลก รวมถึงประเทศไทยด้วย
ข้าวผัดไก่เทอริยากินั้นเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย เช่น
ข้าวผัดไก่เทอริยากินับเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ เนื่องจากมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยข้อมูลจากมูลนิธิหัวใจแห่งชาติสหรัฐอเมริกา (American Heart Association) ระบุว่า ข้าวผัดไก่เทอริยากิ 1 ถ้วยตวง มีแคลอรี่เพียง 250 แคลอรี่ และมีไขมันเพียง 9 กรัมเท่านั้น
เพื่อให้ได้ข้าวผัดไก่เทอริยากิที่มีรสชาติอร่อยถูกใจนั้น มีเคล็ดลับง่ายๆ ดังนี้
ส่วนประกอบ
วิธีทำ
ส่วนประกอบ
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-06 13:48:45 UTC
2024-09-06 13:49:14 UTC
2024-09-08 16:09:20 UTC
2024-09-08 16:09:39 UTC
2024-09-08 15:17:17 UTC
2024-09-08 15:17:42 UTC
2024-09-08 00:13:35 UTC
2024-09-06 11:45:24 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC