บทนำ
มะเขือเทศดอยคำเป็นผลผลิตที่มีคุณภาพและเป็นเอกลักษณ์อันลือชื่อจากดอยคำ จังหวัดเชียงราย ได้รับการยกย่องให้เป็นมะเขือเทศที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด มะเขือเทศดอยคำให้ผลผลิตถึง 80% ของผลผลิตมะเขือเทศทั้งหมดในประเทศไทย สะท้อนให้เห็นถึงความสำเร็จและชื่อเสียงอันโดดเด่น
การปลูกมะเขือเทศดอยคำ
มะเขือเทศดอยคำปลูกบนดอยคำ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ด้วยดินภูเขาไฟที่อุดมด้วยแร่ธาตุและน้ำจากลำธารธรรมชาติที่ไหลผ่าน เนื่องจากสภาพอากาศที่เย็นตลอดปีและความสูงจากระดับน้ำทะเลที่เหมาะสม ทำให้มะเขือเทศดอยคำมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีเนื้อแน่นเป็นพิเศษ
กระบวนการปลูกมะเขือเทศดอยคำเน้นหลักที่ความยั่งยืนและการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีที่สุด เกษตรกรใช้เทคนิคการปลูกแบบดั้งเดิมควบคู่ไปกับเทคโนโลยีสมัยใหม่ เพื่อให้มั่นใจได้ว่ามะเขือเทศมีคุณภาพสูงสุดและปลอดจากสารเคมีที่เป็นอันตราย
คุณประโยชน์ของมะเขือเทศดอยคำ
มะเขือเทศดอยคำอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ อาทิเช่น:
การบริโภคมะเขือเทศดอยคำเป็นประจำสามารถช่วย:
การเลือกและการเก็บรักษามะเขือเทศดอยคำ
เมื่อเลือกมะเขือเทศดอยคำ ให้มองหามะเขือเทศที่มีสีแดงสดใส เนื้อแน่น และไม่มีรอยช้ำ ควรเก็บมะเขือเทศไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4-8 องศาเซลเซียส เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาสูงสุด
ประโยชน์ทางเศรษฐกิจของมะเขือเทศดอยคำ
การปลูกมะเขือเทศดอยคำไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อเศรษฐกิจอีกด้วย มะเขือเทศดอยคำสร้างรายได้และโอกาสในการจ้างงานให้กับเกษตรกรในพื้นที่ และยังช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจท้องถิ่นด้วยการส่งเสริมการท่องเที่ยวและการเกษตร
สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
---|---|
แคลอรี่ | 18 |
คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
โปรตีน | 1 กรัม |
ไขมัน | 0 กรัม |
ไลโคปีน | 5-10 มก. |
วิตามินซี | 13 มก. |
โพแทสเซียม | 230 มก. |
วิตามินเอ | 820 ไอหน่วยระหว่างประเทศ |
ลักษณะ | มะเขือเทศดอยคำ | มะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ |
---|---|---|
รสชาติ | หวานอมเปรี้ยว | อาจจืดหรือมีรสฝาด |
เนื้อ | แน่นและกรอบ | อาจอ่อนหรือเละ |
สี | แดงสดใส | อาจมีสีเหลืองหรือเขียว |
สารอาหาร | อุดมด้วยไลโคปีน วิตามินซี โพแทสเซียม และวิตามินเอ | อาจมีสารอาหารน้อยกว่า |
การปลูก | ปลูกบนดอยคำ จังหวัดเชียงราย | อาจปลูกในพื้นที่อื่นๆ |
ข้อเท็จจริง | รายละเอียด |
---|---|
ส่วนแบ่งการตลาด | 80% ของผลผลิตมะเขือเทศในประเทศไทย |
พื้นที่ปลูก | กว่า 4,000 ไร่ |
จำนวนเกษตรกร | กว่า 1,000 ครอบครัว |
รายได้ของเกษตรกร | เฉลี่ยปีละ 150,000 บาท |
การรับรองมาตรฐาน | GAP, GMP, HACCP |
ทำไมมะเขือเทศดอยคำถึงมีรสชาติอร่อยกว่ามะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ?
มะเขือเทศดอยคำปลูกในสภาพอากาศเย็นตลอดปีและบนดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นปัจจัยที่ส่งเสริมให้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีเนื้อแน่น
มะเขือเทศดอยคำปลอดภัยเพียงใด?
มะเขือเทศดอยคำผลิตภายใต้มาตรฐานการเกษตรที่ดีที่สุดและได้รับการรับรองจากหน่วยงานต่างๆ เช่น GAP, GMP และ HACCP เพื่อให้มั่นใจได้ว่าปลอดจากสารเคมีที่เป็นอันตราย
ฉันจะซื้อมะเขือเทศดอยคำได้ที่ไหน?
มะเขือเทศดอยคำมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าทั่วประเทศ
ฉันสามารถปลูกมะเขือเทศดอยคำเองได้หรือไม่?
สามารถปลูกมะเขือเทศดอยคำเองได้ แต่ต้องปลูกในสภาพอากาศที่เย็นตลอดปีและบนดินภูเขาไฟที่อุดม
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-06 22:37:19 UTC
2024-09-06 22:37:47 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC