O peito de peru, um corte nobre extraído da ave perus, destaca-se como um alimento repleto de valor nutricional e sabor inigualável. Este guia abrangente explorará os benefícios, propriedades, dicas de preparo e informações essenciais para que você aproveite ao máximo esse delicioso e nutritivo alimento.
O peito de peru é uma fonte excepcional de:
O peito de peru possui propriedades nutricionais únicas, incluindo:
Preparar o peito de peru é simples e versátil, com diversas técnicas disponíveis:
Para garantir o melhor resultado ao preparar o peito de peru, siga estas dicas:
Para evitar erros comuns ao preparar o peito de peru, lembre-se de:
Incorporar o peito de peru em sua dieta pode trazer vários benefícios para a saúde, incluindo:
A seguir estão as informações nutricionais para uma porção de 100 gramas de peito de peru assado sem pele:
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 120 |
Proteína | 26g |
Gordura total | 2g |
Gordura saturada | 0,5g |
Carboidratos | 0g |
Ferro | 1,3mg |
Zinco | 2,5mg |
Selênio | 25mcg |
Colina | 100mg |
A tabela a seguir compara o teor nutricional do peito de peru com outros cortes populares de carne:
Corte | Proteína (g/100g) | Gordura (g/100g) | Colesterol (mg/100g) | Ferro (mg/100g) |
---|---|---|---|---|
Peito de peru sem pele | 26 | 2 | 70 | 1,3 |
Peito de frango sem pele | 27 | 1 | 70 | 0,9 |
Bifão ( flank ) | 25 | 6 | 90 | 2,2 |
Picanha | 20 | 15 | 100 | 3,2 |
Bacon | 15 | 50 | 80 | 1,8 |
A tabela a seguir fornece receitas deliciosas e nutritivas que apresentam peito de peru como ingrediente principal:
Receita | Tempo de preparo | Dificuldade |
---|---|---|
Sanduíche de Peito de Peru Grelhado | 15 minutos | Fácil |
Salada de Peito de Peru com Quinoa | 30 minutos | Médio |
Sopa de Peito de Peru | 45 minutos | Difícil |
Peito de Peru Assado com Vegetais | 90 minutos | Médio |
Wrap de Peito de Peru com Molho de Cranberry | 20 minutos | Fácil |
As informações neste guia foram obtidas de fontes confiáveis, incluindo:
Conclusão
O peito de peru é um alimento excepcionalmente nutritivo e delicioso que oferece uma ampla gama de benefícios para a saúde. Com suas proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais, o peito de peru pode contribuir significativamente para uma dieta equilibrada. Ao seguir as dicas de preparo adequadas e evitar erros comuns, você pode aproveitar ao máximo os benefícios deste delicioso e nutritivo alimento.
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