Batata-doce: a nova queridinha das dietas saudáveis
A batata-doce há muito é negligenciada em favor de sua prima mais popular, a batata branca. No entanto, nos últimos anos, a batata-doce tem ganhado popularidade como uma alternativa mais saudável e nutritiva.
Por que a batata-doce é tão saudável?
A batata-doce é rica em uma variedade de nutrientes essenciais, incluindo:
Além desses nutrientes essenciais, a batata-doce também é uma boa fonte de proteína, carboidratos complexos e antioxidantes.
Quais os benefícios da batata-doce?
O consumo regular de batata-doce pode proporcionar uma série de benefícios à saúde, tais como:
Como incorporar a batata-doce na dieta?
A batata-doce é um alimento versátil que pode ser preparado de várias maneiras. Aqui estão algumas dicas para incorporar a batata-doce na sua dieta:
Conclusão
A batata-doce é um alimento altamente nutritivo e saudável que pode proporcionar uma série de benefícios à saúde. Ao incorporar a batata-doce em sua dieta, você pode melhorar sua saúde geral, reduzir o risco de doenças crônicas e perder peso.
Tabela 1: Valor nutricional da batata-doce
Nutriente | Quantidade por 100g |
---|---|
Calorias | 86 |
Carboidratos | 20g |
Proteínas | 2g |
Fibra | 3g |
Vitamina A | 119% da DDR* |
Vitamina C | 15% da DDR |
Potássio | 10% da DDR |
Magnésio | 6% da DDR |
*DDR: Dose Diária Recomendada
Tabela 2: Benefícios da batata-doce
Benefício | Como a batata-doce ajuda |
---|---|
Redução do risco de doenças crônicas | Rica em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios |
Melhora da saúde digestiva | Rica em fibra |
Controle do peso | Alimento saciante |
Melhora da saúde da pele | Rica em vitamina A |
Tabela 3: Como incorporar a batata-doce na dieta
Preparação | Como fazer |
---|---|
Assada | Esfregar com azeite e sal e assar no forno |
Purê | Descascar e cortar e cozinhar até ficarem macias e amassar |
Frita | Cortar em palitos e fritar em óleo quente |
Sopa | Descascar e cortar e adicionar à sopa junto com outros vegetais e caldo |
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