Introdução
As ameixas secas, também conhecidas como ameixas pretas, são frutas desidratadas derivadas da ameixa europeia (Prunus domestica). Elas são ricas em nutrientes, antioxidantes e possuem diversos benefícios para a saúde, tornando-as uma adição valiosa a uma dieta saudável.
Valor Nutricional
Uma porção de 100g de ameixas secas contém aproximadamente:
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 240 |
Proteínas | 2g |
Fibras | 7g |
Açúcar | 63g |
Potássio | 715mg |
Ferro | 3mg |
Cálcio | 40mg |
Vitamina C | 0mg |
Vitamina K | 20µg |
Benefícios para a Saúde
As ameixas secas oferecem uma ampla gama de benefícios para a saúde, incluindo:
Uso Culinário
As ameixas secas podem ser apreciadas de várias maneiras na culinária, incluindo:
Como Escolher e Armazenar
Precauções
Embora as ameixas secas sejam geralmente seguras para a maioria das pessoas, algumas precauções devem ser tomadas:
Conclusão
As ameixas secas são uma fruta seca nutritiva e versátil que oferece vários benefícios para a saúde. Elas são ricas em fibras, potássio e antioxidantes, e podem ser apreciadas em uma variedade de maneiras na culinária. Ao incorporar ameixas secas em sua dieta, você pode melhorar sua saúde digestiva, saúde óssea e saúde geral.
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