A cocada de coco com leite condensado é um doce tradicional brasileiro muito apreciado por pessoas de todas as idades. É uma sobremesa fácil de preparar e que apresenta um sabor irresistível. Além disso, ela é rica em nutrientes essenciais para a saúde.
A cocada é um doce de origem portuguesa que chegou ao Brasil no período colonial. Acredita-se que seja uma derivação do doce turco "koz helva", feito com leite condensado, açúcar e amêndoas. No Brasil, o doce ganhou uma versão própria, utilizando coco ralado e leite condensado.
Apesar de ser um doce, a cocada de coco com leite condensado apresenta alguns benefícios nutricionais, principalmente devido à presença de coco. O coco é rico em:
Ingredientes:
Modo de preparo:
Além da receita tradicional, existem diversas variantes da cocada de coco com leite condensado, como:
Cocada Caseira
Cocada Industrializada
O consumo moderado de cocada de coco com leite condensado pode trazer alguns benefícios para a saúde, como:
No entanto, é importante ressaltar que o consumo excessivo de doces, incluindo a cocada, pode levar a ganho de peso e problemas de saúde como diabetes e cáries dentárias.
Nutriente | Quantidade por porção (100g) |
---|---|
Calorias | 350 |
Carboidratos | 60g |
Proteínas | 5g |
Gorduras | 20g |
Fibras | 5g |
Cálcio | 40mg |
Potássio | 300mg |
Nutriente | Cocada Caseira | Cocada Industrializada |
---|---|---|
Açúcar | 20g | 30g |
Gorduras Totais | 25g | 20g |
Gorduras Saturadas | 15g | 10g |
Sódio | 10mg | 20mg |
Problema de Saúde | Causa |
---|---|
Ganho de peso | Calorias e açúcares elevados |
Cáries dentárias | Açúcares |
Diabetes | Índice glicêmico alto |
A cocada de coco com leite condensado é um doce brasileiro tradicional e delicioso que apresenta alguns benefícios nutricionais. No entanto, é importante consumir com moderação para evitar problemas de saúde. Seja na versão caseira ou industrializada, a cocada é uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
Experimente preparar a sua própria cocada de coco com leite condensado seguindo a receita e dicas apresentadas neste artigo. Compartilhe a sua experiência nos comentários e descubra o sabor irresistível deste doce tão apreciado no Brasil.
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