ขนมไทย เป็นเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่ได้รับการสืบทอดมายาวนาน และหนึ่งในขนมไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมากมาแต่โบราณก็คือ ข้าวเหนียวเปียกลำไย ขนมหวานรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากข้าวเหนียว ลำไย และกะทิ มาสัมผัสกับความอร่อยขั้นเทพของข้าวเหนียวเปียกลำไย และทำความรู้จักกับขนมไทยคลาสสิกชนิดนี้ให้มากยิ่งขึ้นกันเลย
ข้าวเหนียวเปียกลำไยเป็นขนมหวานที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ลงตัวและกลิ่นหอมของลำไย เอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทำให้ขนมชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย จุดเด่นของข้าวเหนียวเปียกลำไยมีดังนี้
ข้าวเหนียวเปียกลำไยมีประวัติความเป็นมานับร้อยปี โดยมีหลักฐานย้อนกลับไปในสมัยอยุธยา ขนมชนิดนี้เป็นที่นิยมในหมู่เจ้านายและชนชั้นสูง เนื่องจากลำไยเป็นผลไม้ที่มีราคาแพงและหาได้ยากในสมัยนั้น ทำให้ข้าวเหนียวเปียกลำไยกลายเป็นขนมที่แสดงถึงความหรูหราและความมีฐานะ
ในสมัยรัตนโกสินทร์ ข้าวเหนียวเปียกลำไยได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้น โดยมีการนำมาใช้เป็นขนมในงานมงคลต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานบวช และงานทำบุญ ขนมชนิดนี้ยังเป็นที่นิยมในเทศกาลสำคัญต่างๆ เช่น เทศกาลสงกรานต์ และเทศกาลลอยกระทง
การทำข้าวเหนียวเปียกลำไยเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความพิถีพิถันและความชำนาญ โดยมีขั้นตอนการทำดังนี้
วัสดุที่ใช้:
วิธีทำ:
นอกจากรสชาติที่อร่อย ข้าวเหนียวเปียกลำไยยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เนื่องจากส่วนประกอบหลักอย่างลำไย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่
การกินข้าวเหนียวเปียกลำไยในปริมาณที่เหมาะสม จึงช่วยบำรุงสุขภาพและให้พลังงานได้อีกด้วย
ข้าวเหนียวเปียกลำไยเป็นขนมที่มีความผูกพันกับวัฒนธรรมไทยมายาวนาน ขนมชนิดนี้มักถูกใช้เป็นของเซ่นไหว้ในงานมงคลต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานบวช และงานทำบุญ นอกจากนี้ ข้าวเหนียวเปียกลำไยยังเป็นขนมที่นิยมนำมาใช้ในเทศกาลสำคัญต่างๆ เช่น เทศกาลสงกรานต์ และเทศกาลลอยกระทง
ความผูกพันระหว่างข้าวเหนียวเปียกลำไยกับวัฒนธรรมไทย สะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญของขนมชนิดนี้ในสังคมไทย โดยเป็นขนมที่นำมาใช้แสดงความเคารพและความศรัทธาในโอกาสสำคัญต่างๆ
สารอาหาร | ปริมาณ |
---|---|
แคลอรี่ | 200 กิโลแคลอรี |
โปรตีน | 3 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 50 กรัม |
ไขมัน | 5 กรัม |
น้ำตาล | 25 กรัม |
วิตามินซี | 30 มิลลิกรัม |
โพแทสเซียม | 100 มิลลิกรัม |
เรื่องที่ 1:
ชื่อเรื่อง: ข้าวเหนียวเปียกลำไยหายไปไหน
คุณป้าคนหนึ่งทำข้าวเหนียวเปียกลำไยใส่ในตู้เย็น เตรียมไว้กินเป็นอาหารเช้า พอถึงเช้าคุณป้าก็เปิดตู้เย็นมาจะหยิบข้าวเหนียวเปียกลำไย แต่ปรากฏว่าข้าวเหนียวเปียกลำไยหายไป คุณป้าตกใจมาก จึงพยายามหาข้าวเหนียวเปียกลำไยทั่วทั้งบ้าน แต่ก็หาไม่เจ
สุดท้าย คุณป้าก็ไปเจอเจ้าหลานชายตัวแสบ กำลังนั่งกินข้าวเหนียวเปียกลำไยอยู่หน้าทีวี คุณป้าจึงถามหลานชายว่า "หลานเอ๋ย ข้าวเหนียวเปียกลำไยที่ป้าทำไว้หายไปไหน" หลานชายก็ตอบด้วยท่าทางสำนึกผิดว่า "หลานกินไปหมดแล้วครับป้า หลานหิวมาก"
ข้อคิด: ก่อนจะโวยวายหาของกิน ควรตรวจสอบให้ดีก่อน บางทีของกินอาจจะหายไปอยู่ในท้องเราแล้วก็ได้
เรื่องที่ 2:
ชื่อเรื่อง: ข้าวเหนียวเปียกลำไยพิสดาร
วันหนึ่ง มีหญิงสาวคนหนึ่งไปเที่ยวบ้านเพื่อนในต่างจังหวัด เพื่อนคนนี้เป็นคนชอบทำขนม และได้ทำข้าวเหนียวเปียกลำไยไว้ให้หญิงสาวกิน หญิงสาวไม่เคยกินข้าวเหนียวเปียกลำไยมาก่อน จึงตักกินด้วยความอยากรู้อยากเห็น
เมื่อตักข้าวเหนียวเปียกลำไยเข้าปาก คำแรก หญิงสาวก็ตกใจสุดขีด เพราะข้าวเหนียวเปียกลำไยมีรสชาติเผ็ดมาก เผ็ดจนน้ำตาไ
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC