A feijoada é um prato icônico brasileiro que é apreciado em todo o país. É um ensopado farto e saboroso feito com feijão preto, vários tipos de carne e especiarias. Se você está planejando uma festa ou apenas quer alimentar uma multidão, fazer uma feijoada para 15 pessoas é uma ótima opção.
Para fazer uma feijoada para 15 pessoas, você precisará dos seguintes ingredientes:
Feijão:
- 5kg de feijão preto
Carnes:
- 1kg de carne seca
- 1kg de linguiça calabresa
- 1kg de paio
- 500g de costelinha de porco
Verduras:
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 1 maço de couve picada
- 1 maço de cheiro verde picado
Temperos:
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 1 colher de sopa de cominho
1. Preparando o feijão
2. Preparando as carnes
3. Fritando os ingredientes
4. Montando a feijoada
Ingrediente | Tempo de Cozinhar |
---|---|
Feijão preto | 1 hora |
Carne seca | Até dourar |
Linguiça calabresa | Até dourar |
Paio | Até dourar |
Costelinhas de porco | Até dourarem |
Feijoada inteira | 2 horas |
A feijoada é um prato que é importante para a culinária e cultura brasileira. É um prato que une as pessoas e é servido em ocasiões especiais. A feijoada também é um prato saudável que é rico em proteínas, fibras e ferro.
Comer feijoada oferece vários benefícios à saúde, incluindo:
Nutriente | Quantidade por porção |
---|---|
Calorias | 700 |
Proteína | 50g |
Fibra | 25g |
Ferro | 15mg |
Cálcio | 200mg |
Fazer feijoada para 15 pessoas é uma tarefa gratificante que certamente impressionará seus convidados. Ao seguir essas instruções e dicas, você pode criar facilmente uma feijoada deliciosa e autêntica que será apreciada por todos.
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