มะขาม หวาน ประกาย ทอง เป็นผลไม้ประจำถิ่นของประเทศไทย มีลักษณะเฉพาะตัวที่โดดเด่น ทั้งในด้านรสชาติ รูปลักษณ์ และสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย ทำให้มะขามหวานเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงทั้งในและต่างประเทศ
ตามข้อมูลจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มะขามหวาน ประกาย ทอง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยมีสารอาหารสำคัญดังนี้
สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
---|---|
พลังงาน | 238 กิโลแคลอรี |
คาร์โบไฮเดรต | 60 กรัม |
โปรตีน | 2.8 กรัม |
ไขมัน | 0.6 กรัม |
ไฟเบอร์ | 2.4 กรัม |
วิตามินซี | 42 มิลลิกรัม |
โพแทสเซียม | 228 มิลลิกรัม |
แมกนีเซียม | 12 มิลลิกรัม |
แคลเซียม | 10 มิลลิกรัม |
นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว มะขามหวาน ประกาย ทอง ยังมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลายอีกด้วย ตามข้อมูลจากกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข
มะขามหวาน ประกาย ทอง สามารถรับประทานได้หลายรูปแบบทั้งแบบสด ตากแห้ง หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำมะขามหวาน เยลลี่มะขามหวาน หรือมะขามแกะเมล็ด
สำหรับการรับประทานแบบสด แนะนำให้ล้างผลมะขามให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออกก่อนรับประทาน โดยอาจรับประทานเปล่าๆ หรือรับประทานคู่กับเกลือก็ได้
แม้ว่ามะขามหวานจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อควรระวังบางอย่างเมื่อรับประทาน
มะขาม หวาน ประกาย ทอง เป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย จึงเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าและควรบริโภคเป็นประจำ อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-04 22:00:13 UTC
2024-09-04 22:00:35 UTC
2024-09-08 07:47:10 UTC
2024-09-08 07:47:32 UTC
2024-09-05 09:04:09 UTC
2024-09-05 09:04:38 UTC
2024-09-07 11:33:33 UTC
2024-09-07 11:33:58 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC