ซุปผักกาดดองใส่ฟักมะระเป็นอาหารไทยจานโปรดของใครหลายๆ คน ด้วยรสชาติที่เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม และยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ไม่ว่าจะทานเป็นกับข้าวหรือทานเล่นก็อร่อยไม่แพ้กัน มาทำความรู้จักกับเมนูอาหารจานนี้กันให้มากขึ้น พร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ และเคล็ดลับความอร่อยกันเลย!
ทั้งผักกาดดองและฟักมะระต่างก็เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก
มีโซเดียมปริมาณสูง แต่การต้มผักกาดดองก่อนรับประทานจะช่วยลดปริมาณโซเดียมลงได้
ฟักมะระ
ตารางต่อไปนี้แสดงคุณค่าทางโภชนาการโดยประมาณสำหรับต้มผักกาดดองใส่ฟักมะระ 1 ถ้วย (250 กรัม)
สารอาหาร | ปริมาณ |
---|---|
พลังงาน | 160 กิโลแคลอรี |
คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
โปรตีน | 15 กรัม |
ไขมัน | 5 กรัม |
ใยอาหาร | 5 กรัม |
วิตามินซี | 12 มิลลิกรัม |
โพแทสเซียม | 350 มิลลิกรัม |
แคลเซียม | 80 มิลลิกรัม |
เรื่องที่ 1
วันหนึ่ง คุณยายท่านหนึ่งทำต้มผักกาดดองใส่ฟักมะระ แต่ดันใส่น้ำตาลทรายเยอะเกินไป จนซุปกลายเป็นสีน้ำตาลหวานเจี๊ยบ หลานๆ ที่มากินก็บอกว่า "ยายๆ น้ำตาลในซุปเยอะซะจนเหมือนกินน้ำหวานเลย!"
เรื่องที่ 2
มีสามีภรรยาคู่หนึ่งที่ทะเลาะกันบ่อยๆ วันหนึ่ง ภรรยาทำต้มผักกาดดองใส่ฟักมะระ แต่ดันลืมใส่น้ำปลาลงไป สามีตักซุปมาชิมแล้วก็บ่นว่า "ทำไมต้มจืดจังเลย ไม่มีรสชาติอะไรเลย" ภรรยาก็ตอบกลับไปว่า "ก็เพราะเธอมันจืดเองเลยปรุงรสไม่เข้าไงล่ะ!"
เรื่องที่ 3
มีหนุ่มสาวคู่หนึ่งที่กำลังจีบกันอยู่ วันหนึ่ง หนุ่มชวนสาวไปกินต้มผักกาดดองใส่ฟักมะระที่ร้านอาหาร สาวก็ตั้งใจจะกินให้สวยๆ แต่ดันซดซุปดังซู้ดดดดดด ทำเอาหนุ่มมองตาเขียวเลย!
ต้มผักกาดดองใส่ฟักมะระและต้มจืดวุ้นเส้นเป็นอาหารไทยที่นิยมทั้งคู่ แต่ก็มีความแตกต่างกันเล็กน้อย
ลักษณะ | ต้มผักกาดดองใส่ฟักมะระ | ต้มจืดวุ้นเส้น |
---|---|---|
รสชาติ | เปรี้ยว เค็ม เผ็ด | จืด หวาน กลมกล่อม |
ส่วนผสมหลัก | ผักกาดดอง ฟักมะระ | วุ้นเส้น กระดูกหมู |
คุณค่าทางโภชนาการ | มีโปรไบโอติกส์ วิตามินซี วิตามินเอสูง | มีโปรตีน ไขมันต่ำ |
ความนิยม | นิยมรับประทานเป็นกับข้าวหรือทานเล่น | นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน |
โดยรวมแล้ว ต้มผักกาดดองใส่ฟักมะระและต้มจืดวุ้นเส้นเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพทั้งคู่ แต่มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันเล็กน้อย สามารถเลือกทานได้ตามความชอบ
ต้มผักกาดดองใส่ฟักมะระสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน
สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3-4 วัน
สามารถเพิ่มหรือลดส่วนผสมได้ตามชอบไหม
ได้ สามารถเพิ่มหรือลดส่วนผสมได้ตามความชอบ แต่ควรปรุงรสชาติให้เหมาะสม
ต้มผักกาดดองใส่ฟักมะระเหมาะสำหรับคนลดน้ำหนักไหม
เหมาะ เพราะมีไขมันต่ำและมีใยอาหารสูง
ต้มผักกาดดองใส่ฟักมะระสามารถรับประทานได้ทุกวันไหม
รับประทานได้ทุกวัน แต่ควรปรุงรสชาติให้ไม่เค็มหรือหวานเกินไป
ควรเลือกผักกาดดองประเภทไหนมาต้ม
ควรเลือกผักกาดดองที่ดองเปรี้ยวได้ที่ และล้างเกลือออกก่อนรับประ
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-04 21:13:33 UTC
2024-09-04 21:13:52 UTC
2024-09-04 15:42:55 UTC
2024-09-04 15:43:23 UTC
2024-09-06 15:00:13 UTC
2024-09-06 15:00:35 UTC
2024-09-07 04:30:22 UTC
2024-09-07 04:30:41 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC