O brigadeiro junco é um doce tradicional junino que encanta paladares há gerações. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, ele se tornou um símbolo das festas juninas e um deleite para todas as idades.
A origem do brigadeiro junco remonta ao século XIX, quando foi criado em homenagem a Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da República em 1946. No entanto, foi durante as festas juninas que o doce ganhou popularidade, tornando-se um item indispensável nas barraquinhas e quadrilhas.
Além de seu sabor delicioso, o brigadeiro junco é uma fonte de nutrientes essenciais, como:
De acordo com dados da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), uma porção de 100g de brigadeiro junco fornece aproximadamente:
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 400kcal |
Carboidratos | 45g |
Proteínas | 5g |
Gorduras | 20g |
Cálcio | 100mg |
Ferro | 2mg |
Para preparar um delicioso brigadeiro junco, você precisará dos seguintes ingredientes:
Modo de Preparo:
O brigadeiro junco é um doce tradicional junino que encanta paladares há gerações. Com sua textura cremosa, sabor irresistível e benefícios nutricionais, ele se tornou um símbolo das festas juninas e um deleite para todas as idades. Seguindo as dicas e receitas apresentadas neste artigo, você pode preparar brigadeiros juncos deliciosos e impressionantes.
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