A pitanga, também conhecida como cereja brasileira, é uma fruta tropical nativa do sul do Brasil, especialmente do estado do Paraná. Rica em nutrientes, essa fruta saborosa tem conquistado cada vez mais espaço na gastronomia e na indústria de alimentos devido às suas inúmeras propriedades benéficas.
De acordo com a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 100g de pitanga fresca contêm:
Vale ressaltar que a pitanga é uma excelente fonte de vitamina C, com uma concentração muito maior do que frutas cítricas como a laranja. Além disso, destaca-se por sua riqueza em antioxidantes, como os carotenoides e os flavonoides, que protegem as células do organismo contra os danos causados pelos radicais livres.
As propriedades nutricionais da pitanga proporcionam diversos benefícios à saúde, entre eles:
Além de seus benefícios para a saúde, a pitanga também é uma fruta versátil na culinária. Seu sabor agridoce e refrescante a torna ideal para:
O Paraná é o principal produtor de pitanga do Brasil, responsável por aproximadamente 80% da produção nacional. O cultivo da pitanga é concentrado nas regiões sudoeste e oeste do estado, principalmente nos municípios de Foz do Iguaçu, Cascavel e Marechal Cândido Rondon.
Segundo a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Paraná (SEAB), a produção de pitanga no estado foi de:
Ano | Produção (toneladas) |
---|---|
2021 | 13.000 |
2022 | 15.000 (estimado) |
2023 | 17.000 (projetado) |
A pitanga paranaense é uma fruta brasileira rica em nutrientes e benefícios para a saúde. Seu cultivo no Paraná contribui para a economia do estado e para a oferta de alimentos saudáveis à população. Ao consumir pitanga, você está investindo em sua saúde e bem-estar. Portanto, incorpore essa fruta saborosa e nutritiva em sua dieta e aproveite seus inúmeros benefícios.
Qual é a época de colheita da pitanga paranaense?
A época de colheita da pitanga paranaense varia de janeiro a março.
Como armazenar pitangas frescas?
As pitangas frescas podem ser armazenadas na geladeira por até 5 dias.
Como escolher pitangas maduras?
Escolha pitangas com casca vermelha brilhante e uniforme, sem manchas ou amassados.
Quais são os benefícios da pitanga para a pele?
Os antioxidantes da pitanga ajudam a proteger a pele dos danos causados pelos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e o aparecimento de manchas.
A pitanga pode ser consumida por pessoas com diabetes?
Sim, a pitanga tem baixo índice glicêmico, o que significa que não causa picos de insulina.
Quais são os efeitos colaterais do consumo excessivo de pitanga?
O consumo excessivo de pitanga pode causar diarreia, náuseas e vômitos.
A pitanga pode ser cultivada em vasos?
Sim, a pitangueira pode ser cultivada em vasos grandes com solo fértil e boa drenagem.
Quais são os principais concorrentes da pitanga paranaense?
As principais concorrentes da pitanga paranaense são a pitanga silvestre ( Eugenia uniflora ) e a acerola ( Malpighia emarginata ).
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