Eleve sua refeição de domingo com os acompanhamentos mais saborosos para seu lombo assado. Desde legumes grelhados amanteigados até purês cremosos e saladas crocantes, temos a receita perfeita para complementar o sabor rico do seu lombo.
Benefícios:
* Rico em nutrientes: Os legumes grelhados são uma fonte concentrada de vitaminas, minerais e antioxidantes.
* Saboroso e versátil: Eles podem ser temperados e personalizados de acordo com sua preferência.
Como fazer:
* Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
* Corte os legumes em pedaços iguais e misture com azeite, sal e pimenta.
* Grelhe por 5-7 minutos por lado, ou até que estejam macios e levemente carbonizados.
Legume | Tempo de Cozimento |
---|---|
Brócolis | 5-7 minutos |
Cenoura | 6-8 minutos |
Couve-flor | 8-10 minutos |
Benefícios:
* Cremosidade e maciez: Os purês oferecem uma textura suave e reconfortante.
* Perfeitos para absorver molhos: Eles complementam perfeitamente o molho saboroso do lombo.
Como fazer:
* Descasque e corte os vegetais em pedaços.
* Cozinhe em água fervente até ficarem macios.
* Escorra e amasse até ficar homogêneo.
* Adicione manteiga, creme de leite ou leite para alcançar a consistência desejada.
Vegetal | Tempo de Cozimento |
---|---|
Batata | 15-20 minutos |
Cenoura | 10-12 minutos |
Pastinaca | 12-15 minutos |
Benefícios:
* Leveza e frescor: As saladas oferecem um contraste refrescante com o lombo rico.
* Abundantes em fibras e nutrientes: Elas contribuem para uma refeição equilibrada.
Como fazer:
* Misture verduras frescas, vegetais crus e frutas.
* Tempere com um molho leve de vinagrete ou azeite.
* Adicione nozes, sementes ou queijo para crocância extra.
Ingrediente | Quantidade |
---|---|
Alface | 1 xícara |
Cenoura | 1/2 xícara |
Cebola vermelha | 1/4 xícara |
Nozes pecan | 1/4 xícara |
Eleve sua próxima refeição de lombo assado com os acompanhamentos perfeitos apresentados neste guia. Experimente nossas receitas fáceis e deliciosas para criar uma experiência gastronômica inesquecível.
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